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【httpsmhk4pxcom】普安糯小米“上線”,過年正好熬粥打粑粑蒸小米渣

  年關將近,記者在普安縣各鄉鎮調研時發現,普安傳統農特產品糯小米目前大量上市,今天特在“文軍扶貧電商行動”中,給大家推介,普安老百姓種植糯小米是為鞏固脱貧成效增加生產收入,消費者購買這一款營養豐富綠色健康的粗糧,經過簡單加工後卻是可口健康美食。

  據瞭解,普安的糯小米,種植歷史悠久,是一家一户在自家土中分散種植,春種秋收,遵循自然法則,是按照傳統種植方法種植的,雖然產量一般,但品質很好。



  普安的糯小米,在農家户來説,算是雜糧,所以是捨不得花錢去買化肥來放的,一塊土種下去之後,收得到好多算好多,頂多在播種的時候施點農家肥,反而是這樣,讓這些糯小米口感非常好。

  普安的糯小米,正是被看成是雜糧,所以播種之後直到成熟,農户也不怎麼打理,更不會花錢買什麼“除草劑”之類的來除草,正是因為如此,地裏面的小米和草一起生長,保持了生物多樣性,還不用打農藥,這樣種植的糯小米更加生態健康。

  普安的糯小米,大都生長在普安的富硒土質中,內含對人體有益的微量元素多。同時在脱粒加工時,也是按照傳統方法加工,沒有添加任何東西,可以在常温下保存12個月以上。



  據記者收集,普安糯小米主要有這些吃法:

  一是煮熬製小米粥。普安糯小米熬製小米粥,軟糯清香,不用添加任何增稠的輔料,熬製的粥特別好吃,營養豐富,便於消化。小米屬於粗糧,大家都是知道的,多吃粗糧,營養健康。在熬粥的過程中,可以添加枸杞,或蓮子,或桂圓,或南瓜,或紫薯,等等等其他的可以用來熬粥的,可以根據自己的口感和喜好添加多種輔材。

  二是用來製作小米渣。小米渣可是貴州的名小吃,也是過年期間家家必備的一道“大菜”,用普安糯小米制作的小米渣,軟糯瀝油,口感獨特。

  三是用來打粑粑。普安用糯小米打粑粑也是一個傳統,用糯小米制成的小米粑粑也非常好吃。



  如果大家需要普安糯小米,可以在貴州日報報刊社、貴州日報當代融媒體集團和普安縣工科局、縣電商辦一起推出“文軍扶貧電商行動”中購買,在“貴州日報當代融媒體集團文軍扶貧電商服務站”下單,識別下面二維碼就可以購買了——



  如果大家購買量大,也可以和普安縣龍吟鎮“文軍扶貧電商服務站”負責人鄧倩聯繫,電話:13628592991(微信同號)。

  普安糯小米,無添加、無污染、無農殘,純天然,歡迎選購支持脱貧成效鞏固,助推普安農特產品出山。


 貴州日報天眼新聞記者 左國輝

  編輯 劉娟

  編審 田旻佳 施昱凌


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